Las 11 mejores freidoras

Si no puede obtener suficiente de su comida rápida, deliciosas donas y pollo frito dorado, entonces tal vez una nueva freidora esté en las cartas. Si es así, hay algunos realmente geniales (¿o debería estar caliente?) Para elegir. Hoy en día, no recomendamos que renuncie por completo a la alimentación saludable, pero las papas fritas caseras o los camarones fritos sureños no le harán daño en ocasiones. Además, con su propia freidora, puede optar por aceites más saludables y controlar el tiempo de cocción, para obtener bocadillos sabrosos y crujientes en todo momento. Hemos echado un vistazo a algunas de las mejores freidoras del mercado para que puedas ordenar el menú para llevar y freír tú mismo en casa.

Qué encontrarás en esta guía:

  1. Las 11 mejores freidoras
  2. Comparativa con los mejores productos
  3. Consejos y guía de compra

Los 11 mejores productos

1. Freidora T-Fal FR8000

1. Freidora T-Fal FR8000VER OFERTA EN AMAZON

No es difícil ver por qué la F8000 es una de las más vendidas de T-Fal, ya que es una freidora versátil que ofrece deliciosas papas fritas y también se puede usar para comidas más abundantes. También es una de las freidoras más fáciles de limpiar, ¡lo cual siempre es un punto positivo en nuestro libro!

Pero antes de llegar a eso, echemos un vistazo a su rendimiento. En primer lugar, tiene un buen tamaño para el uso diario; con una capacidad de aceite de hasta 3,5 litros, puede contener hasta 2,65 libras de comida en una fritura. Y aunque la canasta para freír puede ser un poco menos profunda que otras freidoras, es perfectamente utilizable y eso significa que hay suficiente espacio para su brillante sistema de filtración de aceite.

Entonces, ¿qué tan fácil es limpiar el FR800? Respuesta corta – muy. Su sistema de filtración de aceite patentado funciona como un sistema de drenaje automático para limpiar el aceite de cocina después de cada uso, almacenando los residuos en un recipiente removible, listo para ser reutilizado. También hay un filtro de olores y las secciones clave para la limpieza son extraíbles y aptas para lavavajillas. La FR800 es una opción limpia para nuestra mejor freidora. Asegúrese de consultar también nuestra lista de las mejores ollas de cocción lenta para obtener más artículos geniales como este.

Capacidad de aceite de 3,5 litros con mirilla en la tapa

Cesta de cocina / escurridor de 2 posiciones

Termostato ajustable y filtro de olores.

Filtro de aceite y sistema de drenaje automático.

Las piezas extraíbles se pueden lavar en el lavavajillas.

PROS
  • u003cpu003eFácil de limpiar y meter en el lavavajillas.u003c/pu003eu003cpu003eIngenioso sistema de filtrado y drenaje de aceite y control de oloresu003c/pu003eu003c/ulu003e
CONTRAS
  • u003cpu003eEl espacio para freír es un poco poco profundo.u003c/pu003eu003c/ulu003e

2. Freidora Hamilton Beach

2. Freidora Hamilton BeachVER OFERTA EN AMAZON

La freidora Hamilton Beach viene con rampas con muy buenas características de seguridad, lo que la convierte en una excelente freidora casera para la familia, especialmente si hay niños pequeños ansiosos por comer sus papas fritas. Esta freidora de aspecto negro, de buen tamaño y tamaño sólido cuenta con lados fríos que protegen las manos en caso de contacto accidental con la unidad mientras se calienta y fríe. Además, también hay un tope del cable que se desprende rápidamente para evitar que la freidora se vuelque si se tira del cable o se engancha. Además, la tapa tiene una ventana transparente que te permite revisar tu comida sin riesgo de salpicaduras de aceite caliente.

Hasta ahora, es seguro, pero ¿qué tan bien asa Hamilton Beach? Tiene una capacidad de trabajo de ocho tazas de aceite, lo que equivale a seis tazas de papas fritas tamaño familiar. Gracias a su elemento calefactor sumergido, se obtiene un calentamiento rápido del aceite y se puede ajustar la temperatura según la comida. Por último, es agradable y fácil de limpiar, con piezas extraíbles y una olla antiadherente apta para lavavajillas. Un buen precio para una freidora de calidad. Nuestra práctica guía de la mejor freidora presenta más productos excelentes como este.

Capacidad de aceite para ocho tazas

Laterales de tacto frío y cordón separable

Ventana de vista clara en la portada

Temperatura ajustable y luz lista para usar

Depósito de aceite antiadherente extraíble

PROS
  • u003cpu003eBuenas características de seguridad que la convierten en una buena freidora para el hogar familiar.u003c/pu003eu003cpu003eGran ventana transparente en la cubierta.u003c/pu003eu003c/ulu003e
CONTRAS
  • u003cpu003eNo hay temporizador, por lo que tendrás que comprar uno.u003c/pu003eu003cpu003eLa capacidad de aceite está en el lado más pequeñou003c/pu003eu003c/ulu003e

3. Freidora eléctrica Secura de acero inoxidable de 1700 vatios con tres cestas de acero inoxidable

VER OFERTA EN AMAZON

Para comida rápida y comidas para llevar, eche un vistazo a esta gran freidora de Secura que inclina tres increíbles canastas para cocinar múltiples. Con Secura, obtienes una canasta gigante para alimentos grandes como pollo, así como dos canastas pequeñas para alimentos fritos en lotes pequeños. Trabajando juntos, literalmente pueden freír una comida completa y hacerla totalmente sabrosa y crujiente en su plato.

También tiene una gran capacidad de aceite, cuatro litros de hecho, lo que la convierte en una freidora ideal para familias que quieren ir y venir. Por el precio de menos de € 60, también obtienes una cantidad decente de especificaciones adicionales, incluido un temporizador con apagado automático, exterior con un toque fresco, filtro de olores y control de temperatura ajustable. Te gusta este producto? Eche un vistazo a nuestra revisión de las mejores ollas a presión eléctricas para nuestras mejores selecciones.

Gran capacidad de aceite de cuatro litros.

Cestas triples para freír alimentos grandes y pequeños

Termostato ajustable hasta 375 ° F

Temporizador de 60 minutos con apagado automático

Papas fritas extraíbles y aptas para lavavajillas

PROS
  • u003cpu003eDiseño de tres cestas para una cocción múltiple fácil y flexibleu003c/pu003eu003cpu003eIncluye un filtro de carbón para ayudar a reducir los olores.u003c/pu003eu003c/ulu003e
CONTRAS
  • u003cpu003eNo hay botón de parada para el temporizador; debe estar encendido para que la freidora funcione.u003c/pu003eu003cpu003eEl cable de alimentación está en el lado cortou003c/pu003eu003c/ulu003e

4. Freidora Eléctrica Presto GranPappy

4. Freidora Eléctrica Presto GranPappyVER OFERTA EN AMAZON

Para una freidora «hace lo que dice en la lata», ¿por qué no echar un vistazo a la GranPappy con su cubo de la vieja escuela? Esta freidora eléctrica de aspecto retro se inspiró en las sartenes de hierro fundido del año anterior. Pero eléctrico. Y con la capacidad de curar el aceite y cocinar a temperaturas crujientes para freír. Hecho de aluminio fundido de alta resistencia con un acabado antiadherente y patas antideslizantes, sería una buena adición a cualquier cocina y se fríe la comida con bastante rapidez.

La belleza del GranPappy está en su simplicidad, no tiene muchas piezas y todas son hermosas y fáciles de alcanzar y limpiar. En realidad, no hay una canasta interna, por lo que vierte el aceite directamente y agrega la comida, luego usa la cuchara para freír incluida para agarrar los alimentos fritos y sacarlos del pescado. Pero funciona y la comida se fríe a la temperatura adecuada. El principal inconveniente es que el exterior del GranPappy puede calentarse bastante, así que tenga cuidado con los dedos y mantenga a raya a los pequeños. Ah, y no hay control de temperatura, pero por el precio correcto, esta es una buena freidora básica. Encuentre más productos excelentes como este consultando nuestra guía de las mejores prensas para panini.

Freidora eléctrica de encimera en forma de cubo

Aluminio fundido de alta resistencia

Pies de goma antideslizantes

Se suministra con cuchara ranurada, tapa a presión

Interior y exterior antiadherente Easyclean

PROS
  • u003cpu003eDiseño sólido y súper fácil de limpiar.u003c/pu003eu003cpu003eContiene una buena cantidad de aceite de cocina.u003c/pu003eu003c/ulu003e
CONTRAS
  • u003cpu003eSin control de temperatura, por lo que toda la comida se cocina a alta temperatura.u003c/pu003eu003cpu003ePuede hacer mucho calor fuera de la freidora.u003c/pu003eu003c/ulu003e

5. Freidora Cuisinart CDF-200

5. Freidora Cuisinart CDF-200VER OFERTA EN AMAZON

La freidora CDF-200 de Cuisinart tiene ambiciones de rango profesional y parece estar a la altura, pero definitivamente no es la mejor en lo que respecta al precio.

Hay algo muy resistente en esta freidora de aspecto súper resistente, cuya calidad Cuisinart está estampada por todas partes. Tiene una buena capacidad de 4 cuartos, lo que significa que puede cocinar hasta 2.3 libras de alimentos en una sola freidora y la canasta de malla grande es fácil de maniobrar y tiene un asa retráctil para un fácil almacenamiento. Se calienta rápidamente, lo cual es genial si realmente te gusta que tus alimentos fritos se vayan rápido. Y mantiene su temperatura para que pueda evitar la desagradable mancha aceitosa en cualquier fritura de alimentos posterior. Agregue un temporizador incorporado y un termostato ajustable, un recipiente de aceite esmaltado extraíble y otras partes extraíbles son aptas para lavavajillas y obtienes una freidora bastante buena por un precio bastante bueno. También puede consultar nuestra guía de las mejores estufas de hierro fundido.

La gran capacidad de 4 cuartos de galón cocina hasta 2.3 libras.

Cesta de malla de acero inoxidable con asa de tacto frío

Temporizador integrado y termostato ajustable

Depósito de aceite extraíble, recubierto de esmalte

Apto para lavavajillas y fácil de limpiar.

PROS
  • u003cpu003eGran ventana en la tapa para controlar los alimentos sin derramesu003c/pu003eu003cpu003eCalentamiento rápido y temperatura regulableu003c/pu003eu003c/ulu003e
CONTRAS
  • u003cpu003eUn poco en el lado largo, así que asegúrese de tener suficiente espacio en el mostrador.u003c/pu003eu003c/ulu003e

6. Freidora de cesta doble Hamilton Beach

6. Freidora de cesta doble Hamilton BeachVER OFERTA EN AMAZON

Si le encanta su freidora Hamilton Beach, pero la canasta individual ya no es suficiente, ahora es el momento de actualizarla y duplicar la alegría de freír. La freidora de grado profesional Hamilton Beach viene con tres cestas para freír: una extra grande para una sola freidora para cuando tus amigos están allí para ver el juego o dos más pequeñas para cuando necesitas varias papas fritas. El resultado es una freidora casera bien hecha, flexible y fácil de usar que también cocina su comida a un alto nivel de crujiente y sabor para satisfacer a los miembros más exigentes de su familia.

También obtiene las características adicionales que esperaría de una freidora profesional estándar: un temporizador incorporado y un termostato ajustable, una ventana de visualización de tamaño decente en la tapa hermética y un cable divisor para mantener su freidora estable y segura. Se limpia rápidamente, con piezas extraíbles, piezas para lavavajillas y una olla antiadherente. Esto también es un regalo perfecto para los amantes de la comida en tu vida.

Gran capacidad de 12 tazas de comida.

Duplica las cestas o ve simple y grande

Temporizador ajustable con tono audible

Temperatura regulable

Apto para lavavajillas y fácil de limpiar.

PROS
  • u003cpu003eElija entre un lote grande o cestas dobles para una freidora flexible.u003c/pu003eu003c/ulu003e
CONTRAS
  • u003cpu003eSin pico, la olla de aceite puede ser un poco difícil de verter.u003c/pu003eu003c/ulu003e

7. Freidora eléctrica Masterbuilt Butterball XL

7. Freidora eléctrica Masterbuilt Butterball XLVER OFERTA EN AMAZON

Para una freidora verdaderamente versátil que también puede recurrir a otros métodos de cocción, eche un vistazo a la Butterball XL de Masterbuilt. Esta importante fuente de energía puede freír, cocinar al vapor o hervir sus comidas favoritas, mientras usa aproximadamente un tercio menos de aceite que las freidoras tradicionales, lo que la convierte en una buena adición a su cocina y dieta saludable.

Con su canasta extra grande de 20 libras, la freidora eléctrica Butterball puede incluso llevar su pavo para una deliciosa comida de Acción de Gracias. O puede crujir alrededor de cinco libras de alitas de pollo si su reunión es un poco más informal. Con toda esa cocción, debe poder cambiar fácilmente el aceite y limpiar, lo cual no es un problema con esta freidora grande: viene con una válvula de drenaje de aceite incorporada y sus partes extraíbles son aptas para lavavajillas. Un artilugio de cocina increíble que definitivamente deberías considerar tener.

Freír en aceite o agua hirviendo / vapor con agua

Cesta de aluminio con clips de drenaje patentados

Válvula de drenaje de aceite para facilitar la limpieza

Componentes aptos para lavavajillas

Diseñado para cumplir con los estándares comerciales

PROS
  • u003cpu003eNo solo necesita papas fritas, también puede hervir y cocinar al vapor la comida. u003c/pu003eu003cpu003eUtiliza un tercio menos de aceite que muchas otras freidoras.u003c/pu003eu003c/ulu003e
CONTRAS
  • u003cpu003eEstá en el lado alto, así que tenga cuidado al colocar grandes trozos de carne encima.u003c/pu003eu003c/ulu003e

8. Freidora Ninja

8. Freidora NinjaVER OFERTA EN AMAZON

Si te encantan las papas fritas o el pollo del sur de Francia, pero tu cintura te dice que te lo tomes con calma, entonces la Ninja Air Fryer podría ser la indicada para ti. La tecnología Air Fy (que utiliza los principios de la convección para hacer circular el aire para ayudar a cocinar y triturar los alimentos, sin la necesidad de tanto aceite) le permite reducir la cantidad de aceite que necesita hasta en un 75%. Como resultado, obtienes una comida rápida y sabrosa, que tiene toda la textura crujiente y dorada como una fritura más convencional.

No solo eso, sino que con los amplios rangos de temperatura que prepara la Ninja, también puede usar su freidora para asar, hornear y recalentar. Y para divertirse un poco, también puede deshidratarse para hacer sus propios bocadillos de chips planos. Sí, pagará un poco más que una freidora eléctrica, pero si está cuidando su peso mientras continúa comiendo alimentos fritos, la Ninja Air Fryer es una buena opción para su salud. Además, asegúrese de consultar nuestra guía de los mejores deshidratadores de alimentos.

Freír al aire con hasta un 75% menos de grasa que los métodos tradicionales de fritura

Amplio rango de temperatura: 105 ° F-400 ° F

Asa, fríe, cocina al vapor o deshidrata tu comida

Cesta antiadherente de 4 cuartos de galón revestida de cerámica con placa de goteo

Piezas aptas para lavavajillas para facilitar la limpieza

PROS
  • u003cpu003eFríe su comida con menos del 75% de aceiteu003c/pu003eu003cpu003eTambién puede asar y cocinar al vapor y hacer patatas fritas caseras.u003c/pu003eu003c/ulu003e
CONTRAS
  • u003cpu003eLa capacidad de tamaño no es tan grande como la de otras freidoras.u003c/pu003eu003c/ulu003e

9. Freidora KRUPS KJ502D51

9. Freidora KRUPS KJ502D51VER OFERTA EN AMAZON

Para una freidora familiar de precio familiar, esta freidora de aspecto sólido de Krups podría estar en la parte superior de su lista.

Con una capacidad de 4,5 litros de aceite y una selección de tres cestas para freír, una grande para freír por lotes y dos más pequeñas cuando necesita freír para varias tareas, la Krups es definitivamente un caballo de batalla del mundo. También cocina bien, con una selección de cuatro funciones preestablecidas para ayudarlo a obtener papas fritas, pollo, aros de cebolla o donas que seguramente complacerán a sus comensales hambrientos. O cambie al modo manual y trabaje con la temperatura ajustable. Agregue una ventana de visualización grande en la tapa, un temporizador incorporado, controles fáciles de usar y control de olores incorporado y tendrá una freidora de alto rendimiento para satisfacer a todos. Si te encanta cocinar, consulta nuestra guía de los mejores hornos holandeses.

Gran capacidad familiar – 4,5 L. de aceite

3 cestas para freír: para freír en uno o más lotes

4 funciones preestablecidas para configurar la hora y la temperatura

Configuración manual para resultados personalizados

Filtro de olores integrado y asas frías al tacto

PROS
  • u003cpu003eUn gran tamaño para la familia y sus diferentes preferencias cuando se trata de frituras.u003c/pu003eu003cpu003eCuatro funciones preestablecidas para platos fritos perfectos.u003c/pu003eu003c/ulu003e
CONTRAS
  • u003cpu003ePuede ser un poco complicado de limpiaru003c/pu003eu003c/ulu003e

10. Freidora Aigostar Ken

10. Freidora Aigostar KenVER OFERTA EN AMAZON

Para una freidora delgada que se adapte perfectamente a su encimera sin que tenga que comprometer su capacidad de fritura, la Aigostar podría ser su nueva ayuda de cocina.

Esta pequeña freidora de aspecto elegante también tiene una buena potencia de calentamiento, que se enciende rápidamente con sus elementos calefactores de 100 W para alcanzar la temperatura ideal para cocinar y dorar alimentos. También tiene una capacidad de 3 litros de aceite y puede cocinar suficiente comida para satisfacer a 2-4 personas. Con un temporizador incorporado, también tiene control de temperatura ajustable y dos prácticos indicadores luminosos que le permiten saber cuándo hace calor y cuándo está listo para freír su comida para obtener resultados súper sabrosos. Disponible en blanco frío, el Aigostar es rápido y fácil de limpiar, y su cubierta removible, así como su canasta, son aptas para lavavajillas. Si eres un entusiasta,

Capacidad de aceite de 3 litros

Elemento de calentamiento rápido de 1800w

Temperatura ajustable y temporizador integrado

Cable de alimentación magnético desmontable

Los componentes principales son aptos para lavavajillas.

PROS
  • u003cpu003eUn diseño delgado y elegante se adapta a la mayoría de las cocinas y se ve bien.u003c/pu003eu003cpu003eSu elemento de calentamiento rápido de 1800w permite que el aceite alcance la temperatura rápidamente.u003c/pu003eu003c/ulu003e
CONTRAS
  • u003cpu003ePuede que no tenga capacidad suficiente para una familia numerosa.u003c/pu003eu003c/ulu003e

11. Freidora DeLonghi D44528DZ Livenza Easy Clean Deep

11. Freidora DeLonghi D44528DZ Livenza Easy Clean DeepVER OFERTA EN AMAZON

La freidora Livenza Easy Clean es una opción fantástica si está buscando una freidora que pueda manejar cocciones de alto volumen sin sudar. Con una capacidad de hasta un galón de aceite, puede freír grandes y deliciosas porciones de comida frita para sus invitados, con un mínimo esfuerzo de su parte. Tiene un termostato ajustable y una canasta de alambre extra grande para cocinar de manera rápida y eficiente.

Lo que realmente nos encanta de Easy Clean es que hace lo que promete su nombre, gracias a su sistema de zona fría, que permite que las partículas de comida caigan en un área más fría del recipiente, evitando que el aceite se cocine más limpio y con menos olor. El Easy Clean también tiene un sistema de drenaje fácil de usar para extraer el aceite restante y desecharlo. El aparato también tiene partes extraíbles que son aptas para lavavajillas. Si bien se ubica en la parte superior de nuestra mejor revisión de freidoras, la combinación de su diseño, mano de obra y calidad de fritura a granel la convierte en la Selección Premium de nuestra revisión.

Capacidad de un galón de aceite para freír en grandes cantidades.

Cool Zone recoge las partículas de comida para mantener limpio el aceite

Incluye sistema de cambio de aceite EasyClean

Control de temperatura integrado y ajustable

Las piezas extraíbles son aptas para lavavajillas.

PROS
  • u003cpu003eLa gran capacidad de aceite es ideal para freír en lotes por volumen. u003c/pu003eu003cpu003eEl sistema de zona de enfriamiento limpio recoge los restos de comida de su aceite.u003c/pu003eu003c/ulu003e
CONTRAS
  • u003cpu003eEl cable de alimentación magnético se puede desconectaru003c/pu003eu003c/ulu003e

>> Volver arriba <<

Comparativa de los mejores productos

1. Freidora T-Fal FR8000
1. Freidora T-Fal FR8000
Comprar
Lee opiniones

PROS

  • u003cpu003eFácil de limpiar y…

CONTRAS

  • u003cpu003eEl espacio para freír…
Comprar
2. Freidora Hamilton Beach
2. Freidora Hamilton Beach
Comprar
Lee opiniones

PROS

  • u003cpu003eBuenas características de seguridad…

CONTRAS

  • u003cpu003eNo hay temporizador, por…
Comprar
3. Freidora eléctrica Secura de acero inoxidable de 1700 vatios con tres cestas de acero inoxidable
Comprar
Lee opiniones

PROS

  • u003cpu003eDiseño de tres cestas…

CONTRAS

  • u003cpu003eNo hay botón de…
Comprar
4. Freidora Eléctrica Presto GranPappy
4. Freidora Eléctrica Presto GranPappy
Comprar
Lee opiniones

PROS

  • u003cpu003eDiseño sólido y súper…

CONTRAS

  • u003cpu003eSin control de temperatura,…
Comprar
5. Freidora Cuisinart CDF-200
5. Freidora Cuisinart CDF-200
Comprar
Lee opiniones

PROS

  • u003cpu003eGran ventana en la…

CONTRAS

  • u003cpu003eUn poco en el…
Comprar
6. Freidora de cesta doble Hamilton Beach
6. Freidora de cesta doble Hamilton Beach
Comprar
Lee opiniones

PROS

  • u003cpu003eElija entre un lote…

CONTRAS

  • u003cpu003eSin pico, la olla…
Comprar
7. Freidora eléctrica Masterbuilt Butterball XL
7. Freidora eléctrica Masterbuilt Butterball XL
Comprar
Lee opiniones

PROS

  • u003cpu003eNo solo necesita papas…

CONTRAS

  • u003cpu003eEstá en el lado…
Comprar
8. Freidora Ninja
8. Freidora Ninja
Comprar
Lee opiniones

PROS

  • u003cpu003eFríe su comida con…

CONTRAS

  • u003cpu003eLa capacidad de tamaño…
Comprar
9. Freidora KRUPS KJ502D51
9. Freidora KRUPS KJ502D51
Comprar
Lee opiniones

PROS

  • u003cpu003eUn gran tamaño para…

CONTRAS

  • u003cpu003ePuede ser un poco…
Comprar
10. Freidora Aigostar Ken
10. Freidora Aigostar Ken
Comprar
Lee opiniones

PROS

  • u003cpu003eUn diseño delgado y…

CONTRAS

  • u003cpu003ePuede que no tenga…
Comprar

>> Volver arriba <<

Guía de compra ¿Qué producto comprar? 


Guía de compra de freidoras y preguntas frecuentes

Cómo elegimos nuestra selección de freidoras

Su nueva freidora debe estar en el lugar correcto cuando se trata de cocinar sus papas fritas o pollo a la perfección. Usamos la siguiente lista de verificación para ayudarlo a elegir la mejor freidora de nuestra lista final:

Reseñas: revisamos todas las reseñas de los usuarios para saber que nuestras 10 freidoras más populares han sido completamente probadas y probadas.

Precio: buscamos la mejor relación calidad-precio en términos de especificaciones, durabilidad, rendimiento y todas las funciones adicionales que puede obtener por su dinero.

Calidad: esto incluye la calidad general y la facilidad de uso de la freidora, así como las características adicionales que creemos que vale la pena considerar.

Características a buscar en freidoras

Para ayudarlo a elegir la freidora perfecta para usted, estas son las principales cosas a considerar:

Capacidad: el tamaño de la freidora que elija puede depender de la frecuencia con la que la usará, lo que cocinará y durante cuánto tiempo. ¡Debe asegurarse de que sea lo suficientemente grande para satisfacer las necesidades de su familia hambrienta, por ejemplo, o para todo el pollo que desea freír! Las freidoras vienen con una variedad de capacidades, desde una freidora pequeña con una sola canasta para freír que cabe sobre un mostrador pequeño y le permite almacenar lotes de papas fritas hasta una unidad de gran capacidad que también puede tener varias canastas. Y un compartimiento profundo para aceite para permitirle cocinar diferentes alimentos a la vez.

Configuración de temperatura: tenga en cuenta que está cocinando con grasa extremadamente caliente, por lo que tener que verificar y probar manualmente la temperatura de su aceite es un poco peligroso. Asegúrese de optar por una freidora con termostato incorporado para que pueda verificar y ajustar la temperatura del aceite. Las freidoras funcionan mejor a temperaturas de alrededor de 375 ° F y dado que la mayoría de las recetas requieren una temperatura de fritura en el rango de 350 a 375 ° F, un ajuste de temperatura ajustable lo mantendrá en control y su comida deliciosamente frita. Además, busque una freidora que tenga un dispositivo de apagado automático que se active si el aceite alcanza una temperatura peligrosa.

Temporizador: para crear las papas fritas o alitas de pollo perfectas en todo momento, opte por una freidora con temporizador, ya que los alimentos fritos tienden a cocinarse más rápido que en el horno y es posible que encuentre sus alimentos demasiado crujientes o quemados si le quita el ojo a la pelota.

Cambio de aceite: hay un lado repugnante en su freidora y es el aceite usado. Por lo tanto, debe optar por un modelo que facilite la extracción y el cambio de aceite. Las freidoras medianas pueden contener hasta 16 tazas de aceite, por lo que necesita una forma fácil de drenar. Busque un dispositivo con un drenaje de aceite fácil de usar o un compartimento extraíble para desechar rápidamente el aceite usado. Algunas freidoras también tienen un sistema de filtración adicional que le permite eliminar limpiamente los trozos quemados y crujientes.

¡El tamaño de la canasta importa cuando se trata de sus alevines! Elija una freidora que tenga una canasta de tamaño decente que se adapte a lo que va a hacer. Entonces, si va a freír este pavo, asegúrese de que pueda caber fácilmente en la canasta para freír. Algunos modelos también incluyen varias cestas para que puedas cocinar diferentes alimentos a la vez. Además, busque un gancho de canasta para que pueda levantar la canasta y colgarla en el costado de la freidora sobre la cavidad de aceite para drenar.

Accesibilidad a la limpieza: no hace falta decir que limpiar una freidora puede ser una tarea difícil, así que busque un modelo que le haga la vida un poco más fácil. Además de un buen sistema de cambio de aceite, busque una freidora que se pueda desmontar para facilitar la limpieza. Si las partes desmontables de su freidora también se pueden lavar en el lavavajillas, mejor aún. Además, busque una freidora que tenga el compartimento principal cubierto con un material antiadherente para reducir la necesidad de fregar.

Cómo hacer las mejores frituras

Desde pollo y camarones hasta verduras, donas y papas fritas, su nueva freidora eléctrica le permite preparar alimentos sabrosos en solo minutos. El primer paso para obtener una deliciosa comida de freidora es asegurarse de que su modelo sea lo suficientemente grande para cocinar toda la comida que necesita. Luego, dependiendo de lo que esté cocinando, asegúrese de elegir la temperatura adecuada y caliente el aceite lo suficiente antes de freír la comida.

A la temperatura adecuada, la comida se cocina crujiente e incluso crujiente, sin que el aceite entre en contacto con la carne para ablandarla. Cuando alcance la temperatura, sumerja bien la comida en el aceite y revuelva suavemente para asegurarse de que esté completamente sumergida y cubierta. Ahora configure su temporizador para la hora exacta de lo que está friendo, cierre la tapa (si hay una) y antes de que se dé cuenta, tendrá un bocadillo o comida para chuparse los dedos.

Preguntas frecuentes sobre freidoras

¿Las freidoras huelen mal?

Todas las freidoras huelen mal, ¡especialmente si el aceite está demasiado caliente o si ha quemado sus alimentos fritos! Sin embargo, puede evitar ese olor persistente a comida rápida en casa siguiendo las instrucciones de cocción, usando los aceites adecuados, cambiando el aceite y limpiando su freidora con regularidad. Para ayudar a reducir aún más el olor a grasa, opte por una freidora que tenga suficiente ventilación y busque características adicionales de filtración de olores para que su cocina huela bien.

¿Qué aceite de cocina huele peor?

El tipo de aceite con el que elijas cocinar es fundamental para lograr alimentos perfectamente crujientes. Sin embargo, todos los aceites tienen diferentes puntos de humo: la temperatura a la que el aceite comienza a humear, oler y arder. Muchos restaurantes optan por el aceite vegetal o el aceite de canola porque no es necesario cambiarlos con demasiada frecuencia, pero pueden dejar un olor persistente. Opte por un aceite con un punto de humo más alto para uso doméstico y usado correctamente, debe encontrarlo más limpio de usar y tiene un olor reducido. Aceite de oliva, aceite vegetal (bueno para freír en pequeñas cantidades) y aceite de oliva.

¿Cuál es el aceite más saludable para freír alimentos?

Aunque freír se considera una forma de cocción poco saludable, ya que las grasas utilizadas son altas en calorías, así como grasas saturadas y trans, puede aumentar su valor nutricional dependiendo del aceite que elija y el tiempo de cocción de sus alimentos. (es decir, el tiempo que pasas cocinándolo en grasa caliente).

El aceite de maní es ampliamente considerado como el aceite más saludable para freír alimentos porque es bajo en grasas saturadas y alto en grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, también conocidas como los «buenos». El aceite de maní, por su proceso de refinación, no se considera un alérgeno y, por lo tanto, es seguro para la mayoría de las personas. Además, tiene un alto punto de humo, un impresionante 450 ° F, y le dará a sus alimentos fritos un sabor sutil y delicioso. El aceite de oliva también es una buena opción, aunque este aceite no tolera las altas temperaturas al igual que otros aceites. El aceite de girasol también es una opción buena y más saludable.

¿Cuánto tiempo se puede almacenar el aceite en una freidora?

Depende en cierta medida del aceite y de la intensidad de su uso, pero diríamos que solo se necesitan unos pocos usos antes de considerar un cambio. Puede buscar señales reveladoras de que su aceite no está en su mejor momento: el olor, una consistencia espesa, demasiados restos de comida o espuma en la superficie son señales claras de que es hora de un cambio. Pero le sugerimos que no espere a ver estos signos, ya que el aceite ya afectará el sabor de su comida, pero reemplácelo con regularidad para mantener su aceite fresco y su pollo frito totalmente delicioso.

¿Puedes dejar aceite en una freidora?

Puede dejar el aceite en su freidora por un tiempo corto, pero se recomienda que no lo deje en la freidora por períodos de tiempo prolongados. Si opta por dejar aceite en su freidora, es importante filtrarlo primero para asegurarse de que los restos de comida no se suelten cuando esté sentado en el recipiente de aceite. Siempre mantenga su freidora cubierta o la tapa cerrada cuando no esté en uso y asegúrese de que se mantenga en un lugar fresco, ya que la luz y el calor son los dos principales culpables del deterioro del aceite para freír.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *