Los 10 mejores cafés descafeinados del mundo

Te encanta el café, pero la cafeína está médicamente mal vista o te pone nervioso. No se preocupe, todos hemos pasado por eso. El café es la bebida favorita de los estadounidenses y hay infinitas posibilidades de cómo te gusta que se sirva. El hecho de que no pueda (o no quiera) la cafeína no significa que tenga que sufrirla. Hemos resumido los diez mejores cafés descafeinados, junto con sus preguntas candentes sobre el proceso de descafeinado.

Qué encontrarás en esta guía:

  1. Los 10 mejores cafés descafeinados del mundo
  2. Comparativa con los mejores productos
  3. Consejos y guía de compra

Los 10 mejores productos

1. Café descafeinado Kicking Horse

1. Café descafeinado Kicking HorseVER OFERTA EN AMAZON

Usando el proceso de tratamiento de agua suizo (más información en nuestra guía), la selección de granos de café descafeinado Kicking Horse es la más sabrosa que puedes encontrar en el café descafeinado. Cultivado en América Central y del Sur a través de Rainforest Alliance, Kicking Horse lleva sus frijoles a Canadá para tostarlos bajo estrictas pautas y luego a su hogar. Orgánico, kosher y certificado Fairtrade, es un café descafeinado con el que puedes sentirte muy bien mientras lo bebes. Esta infusión de sabor ilustre viene en un tostado oscuro para obtener el máximo sabor; si está buscando el mejor café descafeinado del mercado, no busque más.

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2. Café Don Pablo Café descafeinado gourmet colombiano

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La mejor selección de Amazon viene en una bolsa espaciosa de 2 libras (32 oz), que le brinda suficiente café descafeinado para todo el mes. Café Don Pablo utiliza el proceso de agua suiza para eliminar los químicos en su café, mientras mantiene los mismos sabores que los granos de cafeína. Con notas naturales de caramelo, cacao y un toque de cítricos, obtendrá un sabor de primera de los granos de Arábica más grandes y buscados, cultivados en las regiones montañosas. Nada como café microdosificado, eso es exactamente lo que Café Don Pablo trae a su taza, todo con una forma conveniente de comprar sin visitar microcervecerías locales.

PROS
  • Supremo colombiano descafeinado todo proceso de agua suiza natural
  • Caramelo y cacao con un toque cítrico. Final suave y limpio con baja acidez.
  • Tostado medio oscuro – Café arábica en grano entero – Sin transgénicos
  • Tostado artesanal en lotes pequeños para una frescura óptima
  • REINTEGRABLE: Pruebe Don Pablo sin riesgos: compre ahora, y si no ama nuestros cafés, contáctenos directamente a través de Amazon y con gusto le reembolsaremos su pedido.
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3. Peet’s Coffee descafeinado

Todos hemos comido Peet’s una o dos veces; tiene un gran valor, pero mantiene un sabor a café muy pronunciado. Cuando optaron por el lado descafeinado, sabían que tenían que crear algo realmente agradable y único. Después de revisar la bolsa de Peet’s Coffee de 12 oz en una semana, puedo decir honestamente que hicieron exactamente eso. El tueste negro mezclado con los sabores clave del moka proviene directamente del corazón de Brasil a través de distribuidores de Comercio Justo. Después de codearse con marcas más pequeñas, Peet’s se ha apresurado a ofrecerle sabores y mezclas únicas que no puede encontrar en ningún otro lugar. Si te gusta llevar tu propio café cuando sales de casa, consulta nuestra guía de los mejores termo de café.

4. Café Michel Café Descafeinado Molido

Certificada como orgánica y procesada con el método Swiss Water, la mezcla de granos descafeinados descafeinados de Café Michel tiene expectativas extremadamente altas. Seleccionando solo del 2% de los mejores granos de Arábica del mundo, esta mano de marca elegante selecciona los mejores para darte lo mejor. Elaborado a mano por expertos en café, el pequeño, dedicado y dedicado equipo detrás de él, junto con muchas otras mezclas de café Michel, tenía un solo mensaje en mente: «Dejar la cafeína no significa no significa dejar el café».

5. Asado Negro Descafeinado Kirkland

5. Asado Negro Descafeinado KirklandVER OFERTA EN AMAZON

Este café viene molido previamente en un recipiente de 48 onzas, por lo que puede volver a llenarlo a largo plazo. A medida que avanzamos en la lista, comenzará a obtener una mezcla de cafés premolidos que no utilizan el método del agua suiza. Kirkland le ofrece un gran valor al mismo tiempo que ofrece una explosión de sabor en cada taza, todo envuelto en tecnología de sellado de aluminio para mantener sus molidos frescos sin tener que congelarlos. Kirkland suministra algunos de los minoristas de café de un solo servicio más grandes de los Estados Unidos continentales en los que confían millones de consumidores de todo el mundo. Para un suministro a granel y un gran ahorro, la mezcla de tostado oscuro descafeinado de Kirkland lo tiene cubierto.

PROS
  • Molienda fina, tostado oscuro, 48 onzas
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6. Café descafeinado a base de hierbas Teeccino

Gracias al proceso de tratamiento de agua suizo, una libra de café perfectamente preparada se sienta justo frente a usted, mirándolo. Teeccino quería ofrecer a los consumidores una mejor opción cuando se trata de café descafeinado. El sabor es omnipresente en cada taza, evitando el famoso «final amargo» que se puede obtener con algunas mezclas descafeinadas. Con una válvula de desgasificación unidireccional para mantener la frescura, este sobre forrado con papel de aluminio se puede volver a sellar, lo que mantiene su café tan fresco como el primer día en que fue empaquetado.

7. Colombiano descafeinado con café recién tostado

Existe un estigma sobre el café descafeinado colombiano, el «final amargo». FRC quería aliviar esta terrible maldición y creó Colombian Decaf, una de las mejores mezclas de frijoles colombianos descafeinados en la faz del planeta. Al utilizar el método Swiss Water, esta marca evita cualquier interacción química, lo que permite que los granos retengan el máximo sabor en todas las condiciones. Obtienes la friolera de dos libras de frijoles para hacer los tuyos, tostados medio y hechos profesionalmente. FRC utiliza solo tostadores y equipos ecológicos, por lo que usted disfruta de cada sorbo sabiendo que le están sirviendo lo mejor de lo mejor.

8. El mejor café descafeinado de Seattle

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Muévete, Starbucks, hay un nuevo jugador en la ciudad. Seattle’s Best fue una de las mejores cervecerías artesanales que hemos probado. De tueste medio y con un sabor sutil y uniforme, Seattle’s Best tiene como objetivo eliminar la imagen negativa del consumo de café descafeinado. Obtienes 12 oz en una bolsita (por un precio increíble, no lo olvides), además de instrucciones de preparación incluidas para obtener el mejor sabor posible. No puedo decir lo suficiente sobre esta infusión, desde el empaque de la válvula de gas de sabor cremoso hasta el final.

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9. Café descafeinado de Tim Horton

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El legendario Tim Horton quiere que experimentes su sabor probado, ahora en descafeinado. Tim Horton’s ha sido una de las principales empresas de café monodosis de Estados Unidos durante décadas, asegurándose de que su café molido casero supere sus expectativas. Con un sabor propio, el café descafeinado de tueste medio es una mezcla realmente hermosa que te hace querer más (y te da espacio económico más que suficiente para agarrar otra bolsa).

PROS
  • 1 libra, tamaño valor
  • arabica medio café tostado – mezcla descafeinado.
  • café descafeinado
  • planta descafeinado
  • descafeinado molido
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10. Mezcla de café Gevalia Kaffe, tostado medio descafeinado

10. Mezcla de café Gevalia Kaffe, tostado medio descafeinadoVER OFERTA EN AMAZON

Gevalia es posiblemente la mezcla más nueva para hacer nuestra lista, y realmente se lo deben haber ganado. Utilizando una mezcla única de café de las montañas del este de África, América del Sur y América Central, aportan un sabor único a la mesa. Escondido y diseñado para máquinas de goteo, la mezcla descafeinada de Gevalia está destinada a ser disfrutada durante todo el día, mientras mantiene a raya esos escalofríos. Las correas laterales permiten abrir y cerrar fácilmente, mientras que la bolsa forrada con papel de aluminio ayuda a mantenerlo fresco.

PROS
  • Una bolsa de 12 onzas
  • Intensamente oscuro, complejo
  • Asado de francés
  • Oscuro
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Comparativa de los mejores productos

FAVORITO
1. Café descafeinado Kicking Horse

PROS

  • Detalles abajo

CONTRAS

  • Detalles abajo
MEJOR OPCION
2. Café Don Pablo Café descafeinado gourmet colombiano

PROS

  • Supremo colombiano descafeinado todo…
  • Caramelo y cacao con…
  • Tostado medio oscuro

CONTRAS

  • Detalles abajo
MEJOR CALIDAD / PRECIO
3. Peet's Coffee descafeinado
N/D
Sin opiniones

PROS

  • Detalles abajo

CONTRAS

  • Detalles abajo
4. Café Michel Café Descafeinado Molido
N/D
Sin opiniones

PROS

  • Detalles abajo

CONTRAS

  • Detalles abajo
5. Asado Negro Descafeinado Kirkland

PROS

  • Molienda fina, tostado oscuro,…

CONTRAS

  • Detalles abajo
6. Café descafeinado a base de hierbas Teeccino
N/D
Sin opiniones

PROS

  • Detalles abajo

CONTRAS

  • Detalles abajo
7. Colombiano descafeinado con café recién tostado
N/D
Sin opiniones

PROS

  • Detalles abajo

CONTRAS

  • Detalles abajo
8. El mejor café descafeinado de Seattle

PROS

  • Detalles abajo

CONTRAS

  • Detalles abajo
9. Café descafeinado de Tim Horton

PROS

  • 1 libra, tamaño valor
  • arabica medio café tostado
  • café descafeinado

CONTRAS

  • Detalles abajo
10. Mezcla de café Gevalia Kaffe, tostado medio descafeinado

PROS

  • Una bolsa de 12…
  • Intensamente oscuro, complejo
  • Asado de francés

CONTRAS

  • Detalles abajo

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Guía de compra ¿Qué producto comprar? 


Guía del comprador de café descafeinado

Ya sea que su médico le haya dicho que haga el cambio, o simplemente no le gusta la adicción a la cafeína, el café descafeinado es la respuesta. Estamos a punto de adentrarnos en las duras verdades sobre el descafeinado, incluso algunas cosas que quizás no te gusten. Desde la forma en que se hace el café descafeinado hasta los efectos de la cafeína en el embarazo, todo está ahí.

Cómo preparar café descafeinado

Suena simple, ¿no? Los molinillos de café descafeinado son útiles, pero conseguir la taza adecuada de café descafeinado será un poco más complicado que eso. Entraremos en la producción de café descafeinado en un minuto, pero probablemente esto no le gustará; hay mucha industrialización en su café descafeinado, así que lo haremos bien en tres pasos.

1. Remojar los frijoles

Hay residuos químicos a menos que tenga frijoles suizos descafeinados en agua. Puede eliminar la mayor parte de este residuo remojando los frijoles en un recipiente simple con agua fría. Es posible que encuentre algunas guías que recomiendan agua caliente, pero estropeen el sabor del agua caliente en nuestra próxima parada.

2. Asar

Ahora espere, incluso si sus granos dicen que fueron tostados, fueron tostados con este compuesto químico en ellos. Has eliminado algunos intentos de tostado. Utilizando tostadores de café o un método de cocción en sartén más conveniente, áselos bien.

3. Molienda

«Pero el tipo hambriento de equipo, yo ya sé tostar frijoles».

Tal vez, pero si te estás volviendo descafeinado o si tu cuñado alguna vez te ha regalado un molinillo de café usado, este molinillo de café es tan bueno como volver a refinar tu café. La mayoría de las personas no limpian correctamente sus molinillos: el café es naturalmente graso y es muy doloroso limpiarlo. Este residuo contendrá trazas de cafeína, lo que aumentará el porcentaje de cafeína que ya se encuentra en sus granos (más sobre esto más adelante) y deshará muchos de sus esfuerzos. Limpia a fondo el mejor molinillo de café, desinfecta y empieza de nuevo.

¿Cómo se produce el café descafeinado?

Pase lo que pase, el café descafeinado viene con la intervención humana. Los granos de café no tienen un híbrido descafeinado específico que crezca en el suelo; tenemos que intervenir para completar el proceso. Hay dos formas de descafeinar el café, con dos subsecciones para cada método.

Base de solvente

Ya sea directa o indirectamente, la introducción de un solvente implica tratar los granos con químicos. Aunque estos pueden ser medios orgánicos, como salmueras de agua salada, se introducen productos químicos hacia el final del proceso para completar el descafeinado. Si ha leído acerca de los métodos descafeinados que contienen carcinógenos, tenga la seguridad de que este método no se ha utilizado durante mucho tiempo después de haber demostrado su eficacia.

Sin disolventes

La cafeína se extrae esencialmente de los granos mediante dióxido de carbono o mediante el proceso de tratamiento de agua acreditado por Suiza. Los métodos suizos incluyen el uso de carbón activado para eliminar la «toxina» de la cafeína de los frijoles, que se ha utilizado durante casi ochenta años. El dióxido de carbono, sin embargo, es el método utilizado más recientemente, históricamente hablando. Esto permite preparar grandes cantidades de café descafeinado al mismo tiempo, lo que es favorecido por la civilización occidental.

¿Todavía hay cafeína en el descafeinado?

Todavía hay rastros de cafeína en su café descafeinado. No existe tal cosa como 100% descafeinado, y probablemente nunca lo habrá. La cafeína crece con los granos de café; es parte de su naturaleza. Sin embargo, el café descafeinado tiene un porcentaje tan mínimo de cafeína que una taza de café (o 3-4 durante el día, si así es como lo hace), no hará que su corazón salte de su mente.

Una taza de café promedio de 10 oz contiene 140 mg de cafeína, mientras que la mayoría de los cafés descafeinados contienen entre 2 y 5 mg. Se encuentra aproximadamente dentro de los límites del establecimiento estándar de la FDA de un máximo de 3% de cafeína por taza de café descafeinado. Se necesitarían diez tazas en el lapso de una hora para sentir la mitad del nerviosismo de una taza normal de Joe. Entonces, sí, siempre hay cafeína, es inevitable, pero siempre que no tenga una enfermedad grave que le impida consumir cafeína a toda costa, está listo para comenzar.

¿Las mujeres embarazadas todavía pueden beber cafeína?

Hay un montón de mentiras sobre el embarazo y el consumo de cafeína. Un embarazo normal significa que tienes entre un 25 y un 50% más de volumen de sangre que antes del embarazo, y todos sabemos que la cafeína contrae los vasos sanguíneos y eleva la presión arterial. En promedio, una mujer embarazada sana o saludable puede tomar una taza de café al día, sin tener un impacto negativo en el feto.

Si terminas tomando café en una porción de una gran cadena y no te dan el descafeinado que pediste, aún estás a salvo. Sin embargo, debe dejar de beber todas las bebidas potencialmente cafeinadas durante el resto del día. Preparar café descafeinado en casa es la forma más segura de jugarlo: puedes beber razonablemente algunas tazas al día sin ningún problema.

«Half-Caf», ¿estás bien?

Ya sea que esté embarazada o nerviosa, medio café es inútil. Es el equivalente a decir: «Voy a entrenar muy duro toda la semana, ¡pero los fines de semana mi dieta no tiene períodos!» Es falso y es una forma de lidiar con el hecho de que todavía estás ingiriendo cafeína. Como el café descafeinado todavía contiene cafeína, nunca se puede obtener la mitad de un café. Su media taza de café siempre tendrá un 50-60% de cafeína (porque nadie mide realmente a la onza más cercana, no hay forma de obtener una media taza perfecta). Es mejor engordar o irse a casa cuando se trata de descafeinarse.

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